熊本の名物|ナース転職サイト決定版!

馬刺し

馬刺し 熊本の名物と言えばやはり馬刺しです。熊本では、スーパーに馬刺しが置いてあることが当たり前であり、 専門店が各地域にあります。都心では非常に高額ですが、熊本では流通しているため、 非常に安価で食べることができます

他県の方は馬刺しは赤身などしか食べたこと無い方が多いかと思いますが、 霜降りはもちろんのこと、たてがみなど様々な部位も食べることができます。 熊本市内には、馬刺し専門の焼肉屋さんなどがあり、グルメには欠かせないスポットです。

からし蓮根

からし蓮根 熊本ではレンコンの穴に辛子味噌を詰め揚げたからし蓮根が有名です。 元々は病弱な藩主のために考え出された伝統料理だそうです。

ただ、現在では一般家庭ではあまり食べないことが多く、通常は祝い事や節目のお料理についてくることが多いです。



球磨焼酎

球磨焼酎が熊本で最も有名なお酒です。原料は地元のおいしい水で磨いたお米で作られている米焼酎になります。 この熊本の球磨焼酎にあやかり、熊本の人はお酒飲みが多いと思われていますが、 実際にお酒が強い人はかなり多いです。

有名な白岳のしろはこの球磨焼酎の名産です。 ブランド自体は非常に多いので、ぜひ一度飲み比べをしてみてください。

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